ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ವಿಶ್ವಕಪ್ ಬೀಫ್ ಪಟ್ಟಣದ ಚರ್ಚೆಯಾಗಿದೆ
ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಬೆಂಬಲಿಗರಾದ ಡಲ್ಲಾಸ್ನ ಮಟಿಯಾಸ್ ವಿಡೆಲಾ, ಜೂನ್ 21, 2026 ರಂದು ಭಾನುವಾರ, ಜೂನ್ 21, 2026 ರಂದು ಡಲ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ವಿರುದ್ಧದ ತನ್ನ ತಂಡದ ವಿಶ್ವಕಪ್ ಗ್ರೂಪ್ ಜೆ ಸಾಕರ್ ಪಂದ್ಯದ ಮೊದಲು ರ್ಯಾಲಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಜೂಲಿಯೊ ಕೊರ್ಟೆಜ್/ಎಪಿ ಫೋಟೋ/ಜೂಲಿಯೊ ಕೊರ್ಟೆಜ್
ಡಲ್ಲಾಸ್ (ಎಪಿ) – ವಿಶ್ವಕಪ್ಗಾಗಿ ಸಾವಿರಾರು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾರು ಉತ್ತಮ ತಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಲಿಯೋನೆಲ್ ಮೆಸ್ಸಿ ಪಂದ್ಯಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಟಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಯಾರು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ.
ಅದು ಸರಿ: ಪ್ರಪಂಚದ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಜಾನುವಾರು-ಸಾಕಣೆ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಡುವೆ ಗೋಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಗೋಮಾಂಸವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಂ. 1 ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ ಪ್ರಕಾರ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ನಂತರ US ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಆರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಕೆಳಗೆ ಲೇಖನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ
ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಯಾರು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ?
ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಗೋಮಾಂಸದ ಪ್ರಕರಣ
“ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಗೋಮಾಂಸವು ಕೇವಲ ಅಜೇಯವಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ, ಕಟ್ನ ಶೈಲಿ – ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಲ್ಲ” ಎಂದು 1998 ರಿಂದ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಬಾಣಸಿಗ ಕಾರ್ಲೋಸ್ ಎಡ್ವರ್ಡೊ ಬರಾಹೋನಾ, 64 ಹೇಳಿದರು.
ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಉರುಗ್ವೆ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಬರಾಹೋನಾ ಅವರು ಅಗ್ಗದ ಕಡಿತದಿಂದ ದುಬಾರಿ ಕಡಿತದಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಕೆಳಗೆ ಲೇಖನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ
“ನೀವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಡೊ (ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ) ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ನಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಕಠಿಣ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಥವಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, “ಬರಾಹೋನಾ ಹೇಳಿದರು.
ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆರೆದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ತೀವ್ರವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.
ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಗೋಮಾಂಸದ ಪ್ರಕರಣ
ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಮತ್ತು USನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಧಾನ್ಯ-ಆಹಾರದ ದನದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರ್ಬ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ-ಅಂತರ್ಗತ ಶಬ್ದವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಇಂಟ್ರಾಮಸ್ಕುಲರ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೆರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ-ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಕೆಳಗೆ ಲೇಖನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ
“ಯುಎಸ್ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಗೋಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಗೋಮಾಂಸ” ಎಂದು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಕೃಷಿ ಆಯುಕ್ತ ಸಿಡ್ ಮಿಲ್ಲರ್ ಹೇಳಿದರು.
ಆದರೆ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಮಿಲ್ಲರ್ ಹೇಳಿದರು. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಟೆಕ್ಸಾಸ್.
ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ರೈತರೊಂದಿಗೆ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ತನ್ನ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಒಂದು ದಶಕದ ಹಿಂದೆ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ತೆರೆದಿದೆ ಎಂದು ಮಿಲ್ಲರ್ ಹೇಳಿದರು.
“ನಾನು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅವಮಾನಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಕೆಳಗೆ ಲೇಖನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ
“ಅವರ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರವು ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೀರ್ಯ, ಭ್ರೂಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ” ಎಂದು ಮಿಲ್ಲರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಿಲ್ಲರ್ ತಮ್ಮ ಹಸುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ರೈತರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಿದರು.
“ಅವರ ಕುದುರೆಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು” ಎಂದು ಮಿಲ್ಲರ್ ಹೇಳಿದರು.
ತೀರ್ಪು ನೋಡುಗರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ
ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಅಭಿಮಾನಿ ಗೊಂಜಾಲೊ ಹೆರೆರಾ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ಆರ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಾಲ್ಮಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿದರು, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ವಿರುದ್ಧದ ಗೆಲುವಿನಲ್ಲಿ ಮೆಸ್ಸಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ. ಯಾರ-ಗೋಮಾಂಸ-ದೊಡ್ಡ ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ಅವರು ನುಣುಚಿಕೊಂಡರು.
ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಕೆಳಗೆ ಲೇಖನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ
“ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ,” ಹೆರೆರಾ ಅವರು ನಾಲ್ಕು ಟಿ-ಬೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹೇಳಿದರು.
“ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಸಮನಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು” ಎಂದು ಅವರು $45 ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತಲೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದರು.
“ಇಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು,” ಹೆರೆರಾ ಹೇಳಿದರು.
ಬೀಫ್ ಲೋಫ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ, ಮಸಾಲೆ, ಹುರಿದ, ಧೂಮಪಾನ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ.
ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಕೆಳಗೆ ಲೇಖನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ
ಡಲ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊರಿಯೆಂಟೆಸ್ 348 ಅರ್ಜೆಂಟೀನಿಯನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್ ಇದ್ದಿಲಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹಾಯಕ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಎಮ್ಯಾನುಯೆಲ್ ಟೋಬನ್ ಹೇಳಿದರು.
“ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಟೆಕ್ಸಾನ್ನರು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಣಸು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ (ಸಾಸ್) ಬಳಸುತ್ತಾರೆ,” ಟೋಬನ್ ಹೇಳಿದರು. “(ಅರ್ಜೆಂಟೀನಿಯನ್ನರು) ಕೇವಲ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ ಸ್ಟೀಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.”
ಶನಿವಾರ ಡಲ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪಂದ್ಯವಿದೆ. ಆಲ್ಬಿಸೆಲೆಸ್ಟೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದರು, ವಿಶ್ವಕಪ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ತ್ವರಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರು.
“ಅವರು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು,” ಟೋಬನ್ ಹೇಳಿದರು. “(ಆದರೆ) ಅವರೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಹೊಂದಲು, ಅವರನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅನುಭವಿಸಲು ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.”
ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಕೆಳಗೆ ಲೇಖನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ
ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನೆಯಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಊಟದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಸ್ಟರ್ನ “ಪವಿತ್ರ” ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಈಗ ಮಿಯಾಮಿ ಬಳಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಬ್ಯೂನಸ್ ಐರಿಸ್ನ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಫರ್ನಾಂಡೋ ಗಾರ್ಸಿಯಾ ಮೊರಿಲ್ಲೊಗೆ, ಎರಡೂ ದೇಶಗಳ ಮಾಂಸವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು US ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಾತೊರೆಯುತ್ತಾರೆ
“ನಾನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲ, ಸರಳವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ,” ಮೊರಿಲ್ಲೊ ಹೇಳಿದರು. “ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.”
ಅವರು ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ನಡುವಿನ ಗೋಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಿದರು.
ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಕೆಳಗೆ ಲೇಖನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ
“ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ನೆರೆಯ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಎಂದಿನಂತೆ ಪೈಪೋಟಿ ಇದೆ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. “ನಾನು US ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.”
ವರ್ಟುನೊ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ಆಸ್ಟಿನ್ನಿಂದ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಕೆಳಗೆ ಲೇಖನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ
AP ಯ ವಿಶ್ವಕಪ್ ಕವರೇಜ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ
